トップ > 野菜のサンタ 境 眞佐夫
 | 絵本作家・葉祥明さんに描かれた境眞佐夫は、無農薬のほうれんそうとキャベツを両手に これからの子どもたちへ安全でおいしいものを届ける野菜のサンタになりました。 レストランぎんざ泥武士オーナーシェフ 境 眞佐夫 株式会社ディーズコーポレーション代表取締役 株式会社風、、（ふう）代表取締役 株式会社オーガニック・ヘルス・コミュニケーションス゛（泥武士工房）監査役 |
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１９５１年２月２０日 熊本市生まれ。 大学卒業後５年間の米国料理修業を経て、熊本で伝説となった『デーブスレストラン』を開店。 その後、泥武士を開店し、オーガニック食材の啓蒙とともに、安全で楽しいオリジナル商品開発・提供を開始。 現在は、ぎんざ泥武士を拠点とし、オーガニック＆ナチュラルをコンセプトに店舗コンサルタントや商品プロデュース、 講演など日本中で活躍中。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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